ஒரே நாள் டெலிவரிக்கு ஒரு கடைக்கு 3.49 2 - பிற்பகல் XNUMX மணிக்கு முன் ஆர்டர்!

வேகன் பர்கர் - உறுதியான, வறுக்கக்கூடிய மற்றும் முற்றிலும் தெய்வீக!

சைவ பர்கர்
"சூப்பர் ஹார்டி சைவ பர்கர்! வறுக்கக்கூடிய, சுவையான மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான, இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஒரே மாதிரியாக அனுபவிக்கும் ஒரு பர்கர்!"

 

அந்த அற்புதமான பார்பிக்யூ சுவையை உருவாக்கும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையுடன் சூப்பர் ஹார்ட் மற்றும் ஃபில்லிங்.

இந்த அழகான சைவ பர்கர்களை முயற்சிக்கவும்:

 

PREP: 30 MINS
குக்: 10 நிமிடங்கள்
குறைபாடு: எளிதாக
சேவைகள்: 4 சேவைகள்
 
தேவையான பொருட்கள்:
வேகன் பர்கர்களுக்கு:
  • 1 கப் (100 கிராம்) அக்ரூட் பருப்புகள்
  • 1 கப் (164 கிராம்) கொண்டைக்கடலை (பதிவு செய்யப்பட்ட, நன்கு வடிகட்டிய)
  • எலுமிச்சை சாறு சாஸ்
  • 2 டீஸ்பூன் தக்காளி ஒட்டு
  • 1 டீஸ்பூன் வேகன் மயோனைசே
  • 1 தேக்கரண்டி ஹோய்சின் சாஸ்
  • 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
  • 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
  • 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காய தூள்
  • 1 தேக்கரண்டி உப்பு
  • 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
  • 1/2 தேக்கரண்டி புகைபிடித்த மிளகு
  • 1/8 தேக்கரண்டி திரவ புகை
  • 1 கப் (157 கிராம்) கூஸ்கஸ் (சமைத்த, பேக் செய்யப்பட்ட கப்) *
  • 1/2 கப் (75 கிராம்) முக்கிய கோதுமை பசையம்

 

பாஸ்டிங்கிற்கு:

  • 2 டீஸ்பூன் வேகன் பார்பிக்யூ சாஸ்


வறுக்கவும்:

  • 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில் *


சேவை செய்வதற்கு:

  • ஹாம்பர்கர் பன்ஸ்
  • கீரை
  • வெட்டப்பட்ட தக்காளி
  • வெட்டப்பட்ட ஊறுகாய்
  • வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய்
  • வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம்
  • வேகன் ஆயிரம் தீவு உடை

 

செய்முறை:

  1. உணவு செயலியில் அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்த்து, நொறுங்கும் வரை பதப்படுத்தவும். கலக்கும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
  2. சோயா சாஸ் மற்றும் தக்காளி விழுதுடன் உணவு செயலியில் சுண்டல் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை செயலாக்கவும். பக்கங்களைத் துடைக்க நீங்கள் ஓரிரு முறை நிறுத்தி, சரியாக கலக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அதை மீண்டும் தொடங்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
  3. கலவை பாத்திரத்தில் சைவ மயோனைசே, ஹொய்சின் சாஸ், டிஜான் கடுகு, பூண்டு தூள், வெங்காய தூள், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் மற்றும் திரவ புகை சேர்க்கவும்.
  4. சமைத்த கூஸ்கஸ் மற்றும் முக்கிய கோதுமை பசையத்தில் சேர்த்து சிறிது கலக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர் உங்கள் கைகளால் அங்கு வந்து ஒரு பெரிய பந்தாக உருவாக்கி, பின்னர் 20-30 முறை பிசையவும், இதனால் கோதுமை பசையம் சரியாக செயல்பட முடியும். கோதுமை பசையம் அதிகமாக பிசைந்து, அவை மிகவும் கடினமாக இருப்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் நிறைய கோதுமை பசையம் பயன்படுத்தப்படவில்லை, எனவே அதிகப்படியான பிசைந்து கொள்வது இங்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை.
  5. நான்கு பிரிவுகளாகப் பிரித்து, பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் உங்கள் கைகளால் பர்கர் வடிவமாக உருவாக்கவும் அல்லது ஒரு நல்ல தட்டையான பாட்டி வடிவத்தை உருவாக்க ஒரு வட்ட கட்டரில் தட்டவும்.
  6. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, பின்னர் பர்கர்களில் சேர்க்கவும், சைவ பார்பிக்யூ சாஸில் பர்கர்களின் உச்சியில் துலக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் பார்பிக்யூ சாஸை மறுபுறம் துலக்கவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு இதை விட பர்கர்களை புரட்ட வேண்டாம், முடிந்தவரை சிறியதாக புரட்டும்போது பர்கர்கள் மிகச் சிறந்தவை, எனவே பான் மிகவும் சூடாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
  7. நீங்கள் கிரில்லில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், கிரில் லேசாக எண்ணெயாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், எனவே பர்கர்கள் ஒட்டாது. பார்பிக்யூ சாஸுடன் பர்கர்களை துலக்கி, பின்னர் ஒரு பக்கத்தில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், மற்றொன்று 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். நேரம் கிரில்லில் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை காது மூலமாகவும் விளையாடலாம். அவர்கள் இருபுறமும் நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள்.
  8. கீரை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, ஊறுகாய், வெண்ணெய், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் சைவ ஆயிரம் தீவு அலங்காரத்துடன் ஹாம்பர்கர் பன்களில் பரிமாறவும்.

 

குறிப்புகள்:

* கூஸ்கஸை கோப்பையில் நன்றாக பேக் செய்ய வேண்டும், 157 கிராம் இது ஒரு கப் சமைத்த கூஸ்கஸின் நிலையான கப் அளவாகும், இது மிகவும் பேக் செய்யப்பட்ட கோப்பையாகும், எனவே அதை பேக் செய்து ஒரு கரண்டியால் அழுத்தி பின்னர் இன்னும் சிலவற்றில் பேக் செய்யுங்கள் .

* நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் பர்கர்களை வறுக்கிறீர்கள் என்றால் 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை கிரில்லில் செய்கிறீர்கள் என்றால், கிரில் லேசாக தடவப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், எனவே அது உங்கள் பர்கர்களுடன் ஒட்டாது.

* ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் பர்கர் பாட்டிகளுக்கு மட்டுமே (வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுத்தெடுப்பதற்கு பார்பிக்யூ சாஸ் உட்பட) மற்றும் பர்கர்கள் பரிமாறப்படுவதை விலக்குகின்றன.

 

லவ்விங் இட் வேகன், ஏப்ரல் 2019 

 

தொடர்புடைய இடுகைகள்

ஒரே மியூனியர்
"சோல் மியூனியர் புதிய மீன், வெண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றின் எளிய சுவைகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது" ஒரு உண்மையான ஆங்கில டோவர் ஒரே ...
மேலும் படிக்க
Poulet Vallée d'Auge
"ஆப்பிள்களுக்கு (மற்றும் கால்வாடோஸ்) பெயர் பெற்ற நார்மண்டியில் உள்ள ஒரு பகுதிக்கு பெயரிடப்பட்ட இந்த பாரம்பரிய செய்முறை இரண்டையும் பணக்காரர்களாக இணைக்கிறது, ...
மேலும் படிக்க
சீஸி மாஷுடன் மீன் பை
"சில மனம் நிறைந்த ஆறுதல் உணவுக்காக எதுவும் கிரீமி மீன் பை அடிக்கவில்லை." விருது வென்ற இந்த செய்முறையை நீங்கள் அனுமதிக்க ...
மேலும் படிக்க

கருத்துரை

தயவு செய்து கவனிக்கவும், வெளியிடப்படும் முன்பு கருத்துகள் ஏற்கப்பட வேண்டும்